Qu’est ce que le baromètre de saisonnalité des enseignes Casino

Les Enseignes Casino sont en train d’accélérer le déploiement de leur fameux « baromètre de saisonnalité » , initiative inédite en France.

Dans l’ensemble des magasins, cet affichage pédagogique, indiquant clairement le caractère saisonnier – ou non – des fruits et légumes, est installé depuis un an en rayon à côté de chaque produit.

Depuis peu, cet affichage est aussi déployé sur le site e-commerce de l’enseigne, casino.fr, dans sa version web et mobile avec une nouveauté qui s’inscrit pleinement dans la démarche. Le client a en effet la possibilité de filtrer les fruits et légumes selon qu’ils sont de basse saison, hors saison ou de pleine saison.

Il s’agit d’une innovation plutot audacieuse, à l’heure où la saisonnalité semble nécessiter une nouvelle acculturation. Selon un sondage qui avait été rendu public il y a près d’un an, seul un millénial sur deux connaît la saison des aliments qu’il consomme.

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