La gestion des commandes et des stocks représente un véritable défi pour les enseignes de la grande distribution. Pour prévoir les ventes, celles-ci misent sur leur historique sur plusieurs années. Une méthode source d’erreurs. Le recours à l’intelligence artificielle permet de faire de meilleures prédictions.
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Après s’être confortablement installé en France, Patatam décide de se lancer à la conquête de l’Europe. Le spécialiste français de la mode de seconde main ouvre ses premiers corners en Belgique en partenariat avec l’enseigne Cora.
En Moselle, l’entreprise la Fée maraîchère lutte contre le gaspillage alimentaire à sa façon. Elle collecte les invendus de fruits et légumes des enseignes de la grande distribution pour les transformer en confitures artisanales et les revendre chez ces mêmes commerçants.
Le service de lutte contre le gaspillage alimentaire, Zéro-Gâchis, a levé 10 millions d'euros début avril pour aller à la conquête du marché européen. Par la même occasion, il change de nom pour devenir Smartway.
Cabinet de conseil spécialisé dans la foodtech, DigitalFoodLab décrypte au travers d’une étude annuelle les investissements, les tendances et les hubs d’innovation du secteur en Europe. La dernière édition de cette enquête témoigne du dynamisme des start-up liées à l’alimentaire. Rencontre avec Matthieu Vincent, expert foodtech et co-fondateur de DigitalFoodLab.
Grâce à un partenariat signé en mars avec Uber Eats, le groupe Casino livre les courses à domicile en moins de 30 minutes, depuis début avril. Disponible pour l’instant dans 50 magasins dans une trentaine d’agglomérations françaises, ce nouveau service express concernera 500 points de vente d’ici l’automne prochain.
Après plusieurs appels lancés en ce sens, les employés de la grande distribution peuvent enfin se faire vacciner en priorité. Mais seules ceux âgés de plus de 55 ans sont concernés. Une limitation que regrettent certains travailleurs.
Le prix d’achat des produits alimentaires par la grande distribution a enregistré une légère baisse de - 0,3% sur un an, à l'issue des négociations annuelles. Ce recul concerne toutes les catégories de produits, à l'exception des produits frais laitiers et des œufs qui ont connu une hausse de + 0,5%.
Le live shopping connaît un essor important et devrait poursuivre sur sa belle dynamique. Pratique encore peu connue en France, cette technique de vente consiste à proposer des produits en direct, via des vidéos diffusées en streaming sur les réseaux sociaux ou les sites marchands, tout en permettant aux consommateurs d’interagir avec l’expert-présentateur.
Depuis quelques années, les enseignes de la grande distribution s’intéressent de plus en plus au drive piéton. De Carrefour à Casino en passant par Leclerc et Intermarché, ce concept connait énormément de succès. Les clients y voient de nombreux avantages, dont la rapidité, la faible attente sur place et les prix.
Eddy Fougier est politologue et consultant indépendant. Il est également chargé d’enseignement à Sciences Po Aix et à Audencia Business School. Expert des mouvements protestataires, il est l’auteur de Malaise à la ferme, enquête sur l’agribashing (Éditions Marie B, 2020). Il répond aux questions d’Actu Retail sur le phénomène de dénigrement qui affecte les producteurs français.
Pour lutter contre la précarité menstruelle, Lidl Irlande a décidé d’offrir des protections périodiques gratuites, à partir de mai prochain. Elle deviendra ainsi la première enseigne de la grande distribution au monde à proposer une telle initiative.
La gestion des commandes et des stocks représente un véritable défi pour les enseignes de la grande distribution. Pour prévoir les ventes, celles-ci misent sur leur historique sur plusieurs années. Une méthode source d’erreurs. Le recours à l’intelligence artificielle permet de faire de meilleures prédictions.
Après s’être confortablement installé en France, Patatam décide de se lancer à la conquête de l’Europe. Le spécialiste français de la mode de seconde main ouvre ses premiers corners en Belgique en partenariat avec l’enseigne Cora.
En Moselle, l’entreprise la Fée maraîchère lutte contre le gaspillage alimentaire à sa façon. Elle collecte les invendus de fruits et légumes des enseignes de la grande distribution pour les transformer en confitures artisanales et les revendre chez ces mêmes commerçants.
Le service de lutte contre le gaspillage alimentaire, Zéro-Gâchis, a levé 10 millions d'euros début avril pour aller à la conquête du marché européen. Par la même occasion, il change de nom pour devenir Smartway.
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Grâce à un partenariat signé en mars avec Uber Eats, le groupe Casino livre les courses à domicile en moins de 30 minutes, depuis début avril. Disponible pour l’instant dans 50 magasins dans une trentaine d’agglomérations françaises, ce nouveau service express concernera 500 points de vente d’ici l’automne prochain.
Après plusieurs appels lancés en ce sens, les employés de la grande distribution peuvent enfin se faire vacciner en priorité. Mais seules ceux âgés de plus de 55 ans sont concernés. Une limitation que regrettent certains travailleurs.
Le prix d’achat des produits alimentaires par la grande distribution a enregistré une légère baisse de - 0,3% sur un an, à l'issue des négociations annuelles. Ce recul concerne toutes les catégories de produits, à l'exception des produits frais laitiers et des œufs qui ont connu une hausse de + 0,5%.
Le live shopping connaît un essor important et devrait poursuivre sur sa belle dynamique. Pratique encore peu connue en France, cette technique de vente consiste à proposer des produits en direct, via des vidéos diffusées en streaming sur les réseaux sociaux ou les sites marchands, tout en permettant aux consommateurs d’interagir avec l’expert-présentateur.
Depuis quelques années, les enseignes de la grande distribution s’intéressent de plus en plus au drive piéton. De Carrefour à Casino en passant par Leclerc et Intermarché, ce concept connait énormément de succès. Les clients y voient de nombreux avantages, dont la rapidité, la faible attente sur place et les prix.
Eddy Fougier est politologue et consultant indépendant. Il est également chargé d’enseignement à Sciences Po Aix et à Audencia Business School. Expert des mouvements protestataires, il est l’auteur de Malaise à la ferme, enquête sur l’agribashing (Éditions Marie B, 2020). Il répond aux questions d’Actu Retail sur le phénomène de dénigrement qui affecte les producteurs français.
Pour lutter contre la précarité menstruelle, Lidl Irlande a décidé d’offrir des protections périodiques gratuites, à partir de mai prochain. Elle deviendra ainsi la première enseigne de la grande distribution au monde à proposer une telle initiative.