Starbucks France vient de faire une annonce qui a pris tout le monde par surprise. En 2025, l’entreprise a décidé de bouleverser les attentes en nommant à sa tête une personnalité inattendue. Cette décision audacieuse suscite déjà de nombreuses réactions et alimente les discussions dans le secteur du café et au-delà.
Alors que Starbucks est connu pour ses choix stratégiques innovants, cette nomination pourrait bien marquer un tournant décisif pour la filiale française. Quels impacts cette nouvelle direction aura-t-elle sur l’avenir de la marque en France ? Les prochains mois s’annoncent passionnants pour les amateurs de café et les observateurs du marché.
Starbucks France nomme Hélène Hertzfeld directrice générale
Hélène Hertzfeld prend les rênes de Starbucks France et Benelux, succédant à Christian Gurria. Forte d’une carrière de plus de 25 ans, elle apporte une expertise précieuse acquise dans des entreprises internationales telles que Colgate-Palmolive, Rémy Cointreau et Godiva Chocolatier.
Diplômée de l’ESCP Business School, elle a occupé divers postes stratégiques en marketing et gestion, notamment chez Pizza Hut Europe et Deliveroo. Sa nomination intervient à un moment crucial pour Starbucks, qui vise à renforcer sa présence sur le marché français. Avec son expérience diversifiée, Hertzfeld est bien placée pour piloter la stratégie de croissance de l’entreprise dans cette région clé.
Le rôle stratégique d’Anaïs Dezoteux chez Starbucks France
Anaïs Dezoteux, nouvelle directrice marketing, marque et expérience client de Starbucks France, apporte une expertise solide en marketing digital et CRM. Diplômée de l’IDRAC Business School, elle a débuté sa carrière chez Ladurée avant de rejoindre Noura et Jeff de Bruges, où elle a affiné ses compétences en e-commerce et gestion de la relation client.
Depuis 2022, elle œuvre au sein du groupe Alsea pour Starbucks France. Dans son nouveau rôle, Dezoteux se concentrera sur le développement de campagnes innovantes et l’amélioration du programme de fidélité Rewards, tout en optimisant l’expérience client dans les salons. Ces initiatives visent à renforcer la position de Starbucks sur le marché français.
Défis et opportunités pour Starbucks France
Starbucks France se trouve à un carrefour stratégique, confronté à des défis tels que la concurrence accrue et les attentes changeantes des consommateurs. Cependant, l’enseigne bénéficie d’opportunités significatives grâce aux nominations récentes de Hélène Hertzfeld et Anaïs Dezoteux. Leur expertise combinée en gestion et marketing digital est cruciale pour dynamiser la croissance et améliorer l’expérience client.
L’événement Resto Days, prévu les 13 et 14 mai à Deauville, offre une plateforme idéale pour échanger sur les tendances du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Ce contexte permet à Starbucks de s’inspirer des meilleures pratiques et d’affiner ses stratégies pour renforcer sa présence en France.
