Les desserts populaires, souvent synonymes de plaisir et de convivialité, cachent parfois des dangers insoupçonnés pour la santé. En France, une récente alerte met en lumière certains ingrédients présents dans ces douceurs qui pourraient avoir des effets néfastes sur l’organisme.
Alors que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur bien-être, il est crucial de s’interroger sur la composition de ces produits gourmands. Quels sont les risques associés à ces desserts tant appréciés ? Comment identifier les pièges alimentaires dissimulés derrière leurs saveurs alléchantes ? Cet article explore les dessous inquiétants de ces délices sucrés et propose des pistes pour consommer en toute sérénité.
Rappel de mousses au chocolat : les produits concernés
Deux références de mousses au chocolat, vendues à travers la France, font l’objet d’un rappel en raison de la présence de Listeria monocytogenes. Les marques impliquées sont Les Desserts du Crémier et Marie Morin. Le lot concerné pour Les Desserts du Crémier est le 451390005 (GTIN 3701002405127), avec une DLUO fixée au 09/06/2025, distribué par Le Fromager des Halles (Grand Frais).
#RappelProduit MOUSSE CHOCOLAT A l’ANCIENNE 100G x2 – Les Desserts du Crémier Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Présence de listeria monocytogenes https://t.co/uPwMpZ0g04 pic.twitter.com/381K6f72qW
— RappelConso (@RappelConso) May 27, 2025
Pour Marie Morin, les produits touchés incluent les pots de 100g (GTIN 3372900017899) et 2 x 100g (GTIN 3372900020059), disponibles chez Auchan, Carrefour, Cora, Système U, Leclerc et Intermarché. Ces articles ont été commercialisés entre le 20 et le 23 mai 2025.
#RappelProduit MOUSSE AU CHOCOLAT A L’ANCIENNE 100G et MOUSSE AU CHOCOLAT A L’ANCIENNE 100G x2 – MARIE MORIN Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Présence de listeria monocytogenes https://t.co/4gxMktWdOn pic.twitter.com/lx8ylSq5nm
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Risques sanitaires liés à la consommation
La présence de Listeria monocytogenes dans ces mousses au chocolat représente un danger sanitaire sérieux. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection alimentaire potentiellement mortelle. Les symptômes incluent fièvre, maux de tête et douleurs musculaires, mais peuvent évoluer vers des complications graves comme des atteintes neurologiques ou infectieuses.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles avec un système immunitaire affaibli sont particulièrement vulnérables, avec des risques accrus pour le fœtus en cas de grossesse. Le délai d’incubation de cette bactérie peut atteindre huit semaines, compliquant l’identification du lien entre la consommation et l’apparition des symptômes. Il est donc crucial de suivre les recommandations sanitaires pour éviter tout risque.
Mesures à prendre par les consommateurs
Les consommateurs ayant acheté ces mousses au chocolat doivent impérativement s’abstenir de les consommer et les retourner au point de vente pour obtenir un remboursement. En cas d’apparition de symptômes, il est conseillé de consulter un médecin en mentionnant l’ingestion du produit concerné.
La procédure de rappel est active jusqu’au 10 juin 2025 et s’applique sur tout le territoire français. Pour toute question ou information supplémentaire, un numéro de contact est disponible : 02 96 72 52 47. Les autorités sanitaires insistent sur la vigilance, notamment pour les populations à risque comme les femmes enceintes et les personnes âgées.
