Les amateurs de viande hachée doivent redoubler de vigilance. Une alerte santé a récemment été émise concernant des lots de viande hachée vendus dans plusieurs grandes enseignes françaises, notamment Leclerc, U et Auchan. Ces produits pourraient être liés à des risques accrus de vomissements, suscitant l’inquiétude des consommateurs soucieux de leur sécurité alimentaire.
Les autorités sanitaires appellent à la prudence et recommandent une attention particulière lors de l’achat et de la consommation de ces produits. Découvrez les détails de cette alerte et les mesures à prendre pour éviter tout désagrément potentiel lié à cette situation préoccupante.
Rappel de viande de dinde hachée : risque de salmonelles
Un lot de viande hachée de dinde, commercialisé sous la marque Maître Coq, fait l’objet d’un rappel à l’échelle nationale en raison de la détection de salmonelles. Ce produit, conditionné en barquettes plastiques de 350 grammes, a été vendu entre le 12 et le 18 juin 2025 dans les enseignes Leclerc, Auchan, U et Intermarché.
Le lot concerné porte le numéro 25162 avec une date limite de consommation au 24 juin 2025. La présence de cette bactérie peut entraîner des symptômes gastro-intestinaux sévères. Bien que la cuisson à plus de 65°C puisse éliminer le risque, il est conseillé aux consommateurs de retourner le produit pour un remboursement ou de le jeter par précaution.
Risques pour la santé liés à la consommation
La présence de salmonelles dans le lot de viande hachée de dinde Maître Coq peut provoquer une salmonellose, une infection alimentaire sérieuse. Les symptômes incluent des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhées et vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces manifestations peuvent apparaître entre 6 et 72 heures après l’ingestion du produit contaminé.
Bien que cuire la viande à plus de 65°C puisse neutraliser les bactéries, il est fortement recommandé aux consommateurs d’éviter tout risque en rapportant le produit au point d’achat pour un remboursement ou en le jetant. Cette mesure vise à prévenir toute complication sanitaire liée à cette contamination.
Recommandations aux consommateurs et démarches à suivre
Les consommateurs en possession du lot n°25162 de viande hachée de dinde Maître Coq sont invités à ne pas le consommer. Bien qu’une cuisson à cœur dépassant 65°C puisse éliminer les salmonelles, il est conseillé par précaution de retourner le produit au point de vente pour obtenir un remboursement sous forme de bons de réduction ou de le jeter.
Ce rappel est effectif jusqu’au vendredi 4 juillet. Pour toute question ou information supplémentaire, le service consommateur est joignable au 02.51.44.23.53. Cette démarche vise à garantir la sécurité alimentaire des clients et à éviter tout risque sanitaire lié à cette contamination bactérienne.
