L’année 2025 marque un tournant décisif dans le domaine de la consommation, avec une résurgence notable de l’innovation. Après plusieurs années de stagnation, les entreprises redoublent d’efforts pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs en quête de nouveautés et de solutions durables.
Les avancées technologiques et les nouvelles tendances sociétales convergent pour transformer radicalement les habitudes d’achat et les modes de vie. Ce renouveau prometteur ouvre la voie à des opportunités inédites pour les marques et les entrepreneurs visionnaires. Découvrez comment cette dynamique renouvelée façonne l’avenir du marché et influence les choix des consommateurs modernes.
Reprise de l’innovation dans les produits de grande consommation
En 2023, le secteur des produits de grande consommation a connu une légère reprise de l’innovation, marquant un tournant après plusieurs années de déclin. Selon Nicolas Léger de NielsenIQ, le poids de l’innovation dans le chiffre d’affaires a progressé de 0,1 point pour atteindre 0,8 %.
Cette amélioration est attribuée à une hausse notable du rendement par innovation, qui a augmenté de 5,9 %. En 2024, les nouveautés ont généré 731 millions d’euros, un record depuis 2019. Cependant, le nombre total d’innovations reste faible avec seulement 329 lancements.
Un contexte plus favorable
Les crises récentes, telles que la pandémie de Covid-19 et le conflit en Ukraine, ont poussé les industriels à se concentrer sur leurs gammes existantes. Cependant, 2025 pourrait marquer un tournant avec un environnement plus propice à l’innovation.
Emily Mayer de Circana estime que pour renouer avec une croissance durable, il est crucial de relancer l’innovation, espérant atteindre à nouveau un poids de 1 % dans le chiffre d’affaires. Nicolas Léger souligne que des facteurs comme la fin du cycle inflationniste et une météo clémente incitent à l’optimisme. Les consommateurs semblent prêts à investir davantage dans des innovations axées sur le plaisir, un levier majeur selon Xavier Terlet de ProtéinesXTC.
Tendance vers le plaisir et comportement des consommateurs
En 2024, l’axe du plaisir s’est imposé comme un moteur central des innovations, notamment dans les produits gourmands tels que les glaces Nutella. Les consommateurs sont de plus en plus enclins à dépenser pour ces nouveautés qui promettent une expérience sensorielle enrichie.
Selon le baromètre mondial de l’innovation, 55,7 % des innovations mondiales ont misé sur cet aspect, avec une hausse notable en France à 63,8 %. Cette tendance reflète un désir croissant de se faire plaisir après des années d’incertitude économique. Xavier Terlet de ProtéinesXTC souligne que cette orientation répond parfaitement aux attentes actuelles des consommateurs, consolidant ainsi la place du plaisir au cœur des stratégies d’innovation.
