Le marché des produits laitiers évolue rapidement, porté par l’innovation et la recherche de nouvelles saveurs. Une marque emblématique du Sud-Ouest attire l’attention avec une actualité marquante diversification, investissements et ambition de croissance sont au cœur de sa stratégie.
Entre savoir-faire traditionnel et modernité, cette entreprise spécialisée dans le lait de brebis s’impose comme un acteur incontournable, prêt à relever les défis d’un secteur en pleine mutation. Focus sur une dynamique qui bouscule les codes et promet de séduire les amateurs de produits authentiques et gourmands.
Diversification de l’offre : Le Petit Basque se lance dans le fromage de brebis
Ancré à Saint-Médard-d’Eyrans depuis plus de 65 ans, Le Petit Basque s’est imposé comme le spécialiste français des yaourts et desserts au lait de brebis, détenant aujourd’hui plus d’un tiers du marché national.
Face à une demande croissante et pour valoriser au mieux ses matières premières issues de 102 éleveurs, la laiterie franchit un nouveau cap en investissant 750 000 euros dans une ligne dédiée aux fromages fouettés et tartinables.
Cette diversification stratégique vise à innover sur le segment des pâtes fraîches au lait de brebis, tout en offrant une alternative 100 % brebis sur un marché dominé par les fromages à tartiner traditionnels.
Une position de leader sur le marché du lait de brebis
Avec 34 % de parts de marché en volume, Le Petit Basque confirme sa place de leader sur le segment du lait de brebis, affichant une croissance supérieure à celle du marché (+6,7 % en volume contre +6,1 %). Sa gamme phare, “Douceur de brebis”, représente à elle seule plus de 15 % du marché, portée par des recettes courtes et un sourcing local auprès de 102 éleveurs, dont 40 en bio.
Face à des concurrents comme St Môret ou Madame Loïk, la marque se distingue par une offre 100 % brebis et un rythme d’innovation soutenu, avec au moins un lancement majeur chaque année, consolidant ainsi son positionnement premium et différenciant.
Atouts et spécificités de la marque
Le Petit Basque s’appuie sur des recettes épurées, un engagement clean label et une traçabilité exemplaire du lait, collecté exclusivement auprès de ses 102 éleveurs partenaires, dont une quarantaine en agriculture biologique. Cette proximité garantit une qualité constante et une douceur caractéristique de ses produits, plébiscitée par les consommateurs.
En misant sur une offre 100 % brebis, la marque se démarque nettement des leaders historiques du segment, souvent centrés sur le lait de vache. Son positionnement prix, légèrement supérieur mais justifié par la qualité et l’origine, ainsi que son engagement en faveur du bio, renforcent son attractivité auprès d’une clientèle en quête de naturalité et d’authenticité, offrant ainsi un avantage concurrentiel durable.
Performances économiques et perspectives de développement
Employant 200 collaborateurs, Le Petit Basque prévoit un chiffre d’affaires de 83 millions d’euros en 2025, dont 34 millions générés par sa marque propre. L’investissement de 750 000 euros dans la nouvelle ligne fromagère illustre la volonté de diversifier l’activité et d’optimiser la valorisation du lait de brebis.
Cette stratégie, soutenue par l’appartenance au groupe SILL, permet à l’entreprise de renforcer son leadership tout en innovant sur des segments porteurs. Grâce à une croissance supérieure à celle du marché et à une politique d’innovation continue, Le Petit Basque anticipe une progression durable, misant sur la valorisation de son savoir-faire artisanal pour consolider sa position sur le marché national et explorer de nouveaux relais de croissance.
